Cactus de la jornada: Ficus Indica

Ésta bonita Opuntia la compré en la tienda de al lado de mi casa hace bastante poco. Me impresionaron los higos violáceos que le salen cómo dedos amoratados e hinchados. Resulta que además son comestibles y se conocen cómo Higos Chumbos o Tunas. El tallo del cactus, es decir la palma de la imaginaria mano que forma, también se come en México, en ensalada por ejemplo. De momento es demasiado pequeña para echarla al plato, además me costó una pasta, pero cuando crezca prometo invitar a ensalada de nopalitos. ¡Chíngale güey!